|50年，单一麦芽，1963年入桶，2014年装瓶，桶号5132，ABV:59.4%，700ML，1瓶。||酒厂介绍：轻井泽威士忌的出众，源于对优质的原料和对传统的不懈坚持。轻井泽是世界上唯一一家全部使用黄金大麦的威士忌厂牌，这一点使其在众多竞争对手中脱颖而出。黄金大麦是举世公认品质最佳的原料。其在蒸馏过程中，可产出油性好、含脂量高的原浆，从而在长期的陈年过程中，获得最上乘的酒体。对最优质原料的不妥协，造就了轻井泽高昂的生产成本和不可避免的稀少产量。但，这也保证了其品质的出众。原料之外，浅间山地区独特的地质构造，成就了富含矿物质的弱碱性水源。加之日本蒸馏所特有的过滤工艺，使得酒液清澈非凡。同时，西班牙雪莉桶以及进口泥煤的使用，完整的保留了苏格兰威士忌的传统风味。最后，轻井泽地区的特殊气候条件，加之酒厂倒闭后意外的延长了威士忌的陈年时间，在种种偶然之下，冥冥之中，宛如上帝之手的存在，造就了今天的神迹。品鉴笔记:开瓶后，乌梅味首先由瓶里奔放至空气中， 香气不但没有一丝的老陈感，反而奔放浓郁，初期虽然有些烟硝味，但是随着木质香伴着干果香，木质香，带出随之而来的是浓郁的葡萄干、蜂蜜、甘草，互不相让，却又互相协调。入口扎实有劲道，厚厚的油脂包覆了酒精，没有高酒精度的违和感，标准顶级的雪莉桶，却没有甜腻感，细致的橡木、浓郁的甘草、微弱的烟硝，复杂多变的个性，展露无疑。尾韵悠长迷人，收尾时则有一丝乌梅香，在口腔与鼻腔，连饮后的杯子，也不断透出酯化后的香气。||人们常说，品美酒如赏佳人。觥筹交错间，我们欣赏双十年华的热烈奔放，若说经得起静而细品，唯有陈年过后的醇厚芳香。每当我注视着专题的诸多佳酿时，仿佛已经看到了琥珀色的酒液缓缓入喉与味蕾碰撞之后爆发出的沉醉芬芳！有人尝到的是泥煤的厚重，有人品味的是烟熏的陈香，我却觉得我们此时喝到的是岁月，是时光赋予各大酒厂的传奇与荣光！威士忌的魅力在于每款酒的独一无二，在经过了酿造时的精益求精之后，我们就再也无法控制酒液的走向，一切都交给了变幻莫测的时光。经过了半个世纪的岁月磨砺，被天使偷走了大部分后沉淀下来的酒液，在出桶装瓶之后，焕发出铅华尽洗后的绝世独立……美酒有灵，当我们年华老去，回望人生的时候，如果有这样一瓶陪我们一世成长的佳酿伴随左右，那将是何等完美的人生。